"Oh i bei cretini di una volta! Genuini, integrali.
Come il pane di casa. Come l’olio e il vino dei contadini."
Leonardo Sciascia
Come il pane di casa. Come l’olio e il vino dei contadini."
Leonardo Sciascia
"Ti scenderò dentro, ambrosia vegetale,
grano prezioso gettato dall’eterno Seminatore,
perchè dal nostro amore nasca la poesia
che spunterà verso Dio come un fiore raro!"
L'anima del vino, Charles Baudelaire
grano prezioso gettato dall’eterno Seminatore,
perchè dal nostro amore nasca la poesia
che spunterà verso Dio come un fiore raro!"
L'anima del vino, Charles Baudelaire
L'Enoteca
In contrapposizione alla logica della grande distribuzione, l'Enoteca DeGusto cerca di creare con voi un mercato alternativo, come? Attraverso la ricerca di produttori e produzioni a misura d'uomo, senza intermediari, per offrirvi vini in bottiglia e sfusi di qualità, da agricoltura tradizionale, biologica, biodinamica e vegan, frutto della terra e della passione di chi la lavora.
Idee regalo: vini, prodotti tipici... e non solo!
Speciale Natale
La Pasta e i Legumi Biologici
Idee regalo: vini, prodotti tipici... e non solo!
Speciale Natale
La Pasta e i Legumi Biologici
Venerdì 9 Dicembre
Wine'n'Music
Degustazioni musicali (Indie, Wave, Rock, Electro & more...)
e selezioni di vini
e selezioni di vini
Vini in pista:
Bianchi: Friulano, Sauvignon, Trebbiano biologico e vegano.
Rossi: Refosco, Blend Sangiovese e Cabernet, Sangiovese biologico e vegano.
Tre vini a scelta con spiedino di salumi e formaggi € 9 .
Ingresso libero
Degustazioni musicali a cura di:
"I LIKE IT DJ-SET"
Gianluca Polverari (from Radio Città Aperta)
&
Gianluca Diana (from Radio Popolare Roma)
Bianchi: Friulano, Sauvignon, Trebbiano biologico e vegano.
Rossi: Refosco, Blend Sangiovese e Cabernet, Sangiovese biologico e vegano.
Tre vini a scelta con spiedino di salumi e formaggi € 9 .
Ingresso libero
Degustazioni musicali a cura di:
"I LIKE IT DJ-SET"
Gianluca Polverari (from Radio Città Aperta)
&
Gianluca Diana (from Radio Popolare Roma)
Il Winebar e la Sala da Te
Tutti i giorni potete provare e assaporare la nostra filosofia.
Dalle 16,30 Te e Tisane da tutto il mondo accompagnati con dolci e pasticcini.
Dalle 18,30 Aperitivo, €5 consumazione e tagliere
Da dicembre
Il martedì Salsetteria, degustazione di salse
Il giovedì Creperia, sfiziosissime minicrêpes
Il sabato h10.30-14.00 Brunch, dolce e salato per iniziare la giornata
Aperti h 9.30-13.30 h 16.30-00.30
ven e sab h 01.30
Dalle 16,30 Te e Tisane da tutto il mondo accompagnati con dolci e pasticcini.
Dalle 18,30 Aperitivo, €5 consumazione e tagliere
Da dicembre
Il martedì Salsetteria, degustazione di salse
Il giovedì Creperia, sfiziosissime minicrêpes
Il sabato h10.30-14.00 Brunch, dolce e salato per iniziare la giornata
Aperti h 9.30-13.30 h 16.30-00.30
ven e sab h 01.30
Giovedì 29 Dicembre
Degustazione
Un aperitivo rigorosamente scelto e curato dalla coltivazione alla presentazione.
La cucina del “Pasto crudo”, nel rispetto della stagionalità, ricerca processi culinari che combinano e intensificano sapori creando una varietà di sensazioni.
Le tecniche maggiormente utilizzate, sono la marinatura, il vapore, l'essiccazione, il bagnomaria con l'accortezza di non superare i 48°C.
Le tecniche maggiormente utilizzate, sono la marinatura, il vapore, l'essiccazione, il bagnomaria con l'accortezza di non superare i 48°C.